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Der Giglio Wein
Der September bereitet uns auf den Duft der Weinlese vor
DER GIGLIO WEIN
hochwertiges Produkt
Der September schenkt uns noch die warmen Tage des Hochsommers und bereitet uns auf den Duft der Weinlese vor. Während wir das Meer genießen, können wir auch eine Verkostung des neuen Weins organisieren. Beginnen wir heute mit der Erkundung der Weinproduktion in unserer Gegend, beginnend mit der Insel Giglio.
Sie liegt im toskanischen Archipel vor der Küste der Toskana und ist berühmt für ihre Naturschönheiten, ihre bezaubernden Strände und ihre ruhige Atmosphäre, aber nur wenige wissen, dass sie auch eine Reihe von Weingütern beherbergt, die hochwertige Weine produzieren.
Die Kunst des Weinbaus auf der Insel Giglio hat uralte Wurzeln, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Das mediterrane Klima und die Lehm- und Kalkböden sind ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten wie Ansonica, Vermentino und Sangiovese.
Der Ansonaco wird seit der Antike auf den kleinen Terrassen der Insel über dem Meer angebaut. Er wird aus 90 Prozent autochthonen Ansonica-Trauben hergestellt, denen 10 Prozent Biancone, Moscatello, Malvasia und Procanico zugesetzt werden. Er ist bekannt für seine mittelgroßen, dickhäutigen Trauben. Diese Rebsorte wird wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber den Umweltbedingungen der Insel, einschließlich der Seewinde und der hohen Temperaturen im Sommer, geschätzt.
Der Ansonaco ist ein bernsteinfarbener, gehaltvoller, körperreicher Weißwein mit trockenem, leicht säuerlichem Geschmack, der in eigener Regie vinifiziert wird. Die Produktion auf der Insel Giglio beschränkt sich häufig auf kleine lokale Weinkellereien und handwerkliche Erzeuger. Dies trägt dazu bei, die Tradition und Authentizität der Weine der Insel zu bewahren.
Am Donnerstag, den 28., Freitag, den 29. und Samstag, den 30. kann man im Borgo Antico von Giglio Castellom am Fest der Trauben und der Weinkeller teilnehmen und in den Kellern, die in den engen Gassen eingerichtet sind, lokale Gerichte probieren, begleitet von dem charakteristischen ansonaco-Wein und der Musik der Wanderer.
